23 janvier 2009
Crème veloutée de poissons à la Gus O'Connor
Une recette cocon pour ces temps d'hiver bien tristouilles, fortement inspirée d'une soupe de poissons dégustée avec bonheur dans l'un des meilleurs pubs sans doute de la côte ouest irlandaise, le Gus O'Connor's pub de Doolin dont je vous ai parlé précédemment......