vendredi 31 décembre 2010

Ambiance du soir....

Caravan Palace - Jolie coquine Cliquer sur l'image pour entendre la musique Joyeuse année à tous !
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vendredi 31 décembre 2010

Une nouvelle année....

Un petit ange en cours de séchage... Et une année qui se termine et je ne l'ai même pas vu passer... pas eu le temps, trop de choses, trop de bousculements, de changements, tout à recommencer, tout à vivre aussi... recommencer à vivre, retrouver le goût de vivre qui m'a tellement fait défaut toutes ces dernières années, même que je m'étais perdue et que j'avais oublié comme il était bon d'être en vie et d'être aimé tout simplement mais le plus simple n'est-il pas justement ce que l'on a le plus de mal à trouver et même à... [Lire la suite]
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jeudi 30 décembre 2010

Fin d'année

Agnès Obel - Riverside Cliquer sur l'image pour entendre la musique Le temps qui s'arrête... Enfants qui ont quitté la maison, plus de bruit... Le silence, liberté... Manque aussi mais pas pour longtemps... et puis accepter les choses... qu'on ne pourra pas changer... une autre vie... différente... mais où j'arriverai à trouver mes marques... pas le choix... et en même temps, se dire que ce n'est pas si mal et que les gens qui ne se séparent pas n'ont pas cette chance quelque part, ne pas avoir tout le temps ses enfants,... [Lire la suite]
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vendredi 24 décembre 2010

Un très joyeux Noel à tous et toutes qui passez par là ! Soyez heureux et donnez du bonheur autour de vous !
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mardi 21 décembre 2010

Petites douceurs n°4 : les pannelets

Et les petites dernières... dont j'ai déjà donné la recette ici il y a quelques Noels précédents... 1 oeuf, 1 jaune que l'on mélange à des pignons de pin, un blanc que l'on fait mousser avec un fouet et auquel on ajoute 115 g de sucre et 125 g de poudre d'amandes, on mélange avec les doigts jusqu'à obtenir une sorte de pâte à modeler, on roule de petites boules de la taille d'une noix que l'on met ensuite dans le mélange jaune-pignons, on met au four à 220° pendant 20 mn puis dans une boîte hermétique après refroidissement.
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mardi 21 décembre 2010

Petites douceurs n°3 : les meringues à la fraise

C'était l'occasion d'utiliser mon colorant carmin de cochenille et mon arôme au jus de fraises 100% naturels de chez G. Detou.... des meringues à la fraise à la couleur barbapapa et au goût à tomber par terre ! J'en ai aussi fait des classiques toutes blanches... Pour les meringues : 2 blancs d'oeuf, 50 g de sucre en poudre et 50 g de sucre glace. On monte les blancs en neige ferme, on ajoute colorant et arôme tout en laissant le batteur en marche puis on ajoute en pluie fine les deux sucres tamisés jusqu'à obtenir un mélange... [Lire la suite]
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mardi 21 décembre 2010

Petites douceurs n°2 : les calissons

Recette déjà pratiquée lors d'années précédentes et à laquelle je suis toujours fidèle, j'aurais pu essayé d'en faire avec du melon confit mais non, ce sera pour une autre fois d'autant que ceux-ci ont été prêts avant même que mon melon confit ne soit terminé ! Je cours après le temps depuis quelques jours et les journées ne sont pas assez longues pour faire tout ce qui me passe par la tête ! Bref, j'ai donc réalisé mes calissons avec 300 g de sucre en poudre mélangé à 200 g de poudre d'amandes et 200 g de confiture d'orange et de... [Lire la suite]
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mardi 21 décembre 2010

Matrioschkas

Dernières créations pour Noel... www.latelierdeg.canalblog.com
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mardi 21 décembre 2010

Petites douceurs n°1 : le melon confit

J'ai décidé cette année de me lâcher question confection de gourmandises en tous genres pour Noel, je crois bien que tout ce que je sais faire de ce côté-là et qui a été déjà testé et approuvé par ma petite tribu de marmottons a été fait et j'ai commencé tôt cette année car j'ai voulu aussi faire quelquechose que je n'avais jamais fait et qui prend beaucoup de temps (compter 15 jours) à savoir du melon confit. Il me restait des melons d'Espagne qui dataient de la fin de l'été et attendaient d'être utilisés pour une recette... [Lire la suite]
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mardi 21 décembre 2010

Petit chou et petite rose.....

On ne s'est pas concerté, j'ai commencé par le chou car c'est un chou.... il a enchaîné avec la rose...... parce qu'un anniversaire sans fleurs n'est pas un anniversaire...
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