Eté indien...
Allez, on fait un petit effort et on y croit très très fort si si ! Même si les nuits et parfois les journées sont un peu fraîches pour la saison en ce moment...
Même si le temps des bruyères et des choux décoratifs est venu, l'occasion d'improviser une jolie jardinière violacée devant la fenêtre de ma cuisine...
Les premières récoltes de pommes... Celles-là ont été trouvées dans les champs, le long de la voie ferrée, personne ne les ramasse, pourquoi pas moi... Je fais des tartes tous les jours en ce moment...
Et bien oui, des brochettes et des barbecues, on s'en fait encore, on profite des derniers rayons revigorants du soleil, l'été n'est pas encore complètement fini quelque part et si on le veut bien non mais !....
Un petit tzatziki maison...
Quelques travaux encore au jardin, rien que pour le plaisir, histoire de profiter du soleil, de s'aérer, ça fait tellement de bien à la tête...
Un banc de poissons et des topinambours qui poussent, qui poussent !...
Et de la cuisine, toujours de la cuisine, pour se réchauffer la tête, le coeur et l'estomac !!!!
Des muffins au pesto, bien bons ma foi !...La recette : 115 g de farine, 2 cc de levure chimique, 30 g de parmesan ou autre fromage rapé, 1 oeuf, du sel et du poivre, 1 cs de pulpe de tomates, 1 verre de fromage blanc, et 3 cs de pesto maison ou non, mélanger le tout et remplir les alvéoles d'un moule à muffins, 15-20 mn à feu moyen, laisser refroidir et démouler.
Pour prolonger l'été, des verrines, parce que c'est la mode et que j'aime bien, avocat-pamplemousse-crevettes-oeufs de lompe parce que c'est frais et trop bon !
Pour le dessert, une panna cotta aux pêches, une boîte de pêches au sirop que l'on réduit en purée au mixer, 400 ml de crème liquide que l'on fait chauffer jusqu'à la première ébullition, dans laquelle on ajoute 3 feuilles de gélatine que l'on aura préalablement fait ramollir dans un bol d'eau froide, on mélange l'ensemble que l'on met dans des coupes ou verrines et ensuite minimum 2 heures au frigo. Juste avant de servir, on ajoute sur le dessus des pêches, des vraies (!) coupées en petits cubes ! Miam miam !!!!
N'oubliez pas enfin les journées du patrimoine, les 20 et 21 septembre prochains... J'y participe puisque c'est pour moi, l'occasion tous les ans d'ouvrir mon atelier de peinture au public et de faire un tas de rencontres, de montrer l'étendue de mon oeuvre (allez hop je me la pète parce que je le vaux bien !).
Je profiterai également cette année de cette occasion pour exposer et vendre quelques-unes de mes créations de bijoux et d'objets pour la maison. Pour tous ceux que cela intéresse, qui habitent la région ou pas trop loin et qui souhaitent passer me faire un coucou, contactez-moi par mail pour avoir mes coordonnées....