samedi 29 mars 2008

Magret de coin-coin au cassis et spaetzle home

Pommes de terre vitelottes (violettes) en purée (petit goût de châtaignes) pour accompagner (pour l'harmonie des couleurs) ou spaetzle maison, évidemment il faut avoir l'appareil... photo Ripailles et Google Ahhh ça, c'est vraiment mon péché mignon du moment... encore une recette de chef Stéphane Reynaud, il faut dire que les trois bibles de cuisine que j'ai acheté de cet auteur regorgent d'environ 600 recettes et donc vous n'avez pas fini d'en voir défiler ici !!! Pour la sauce, faire réduire dans une... [Lire la suite]
Posté par becreative à 12:44 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

lundi 24 mars 2008

MR73

J'avais déjà beaucoup aimé 36, Quai Des Orfèvres, le précédent long-métrage d'Olivier Marchal, très noir, très réaliste, un bon polar à la française comme on n'en voit plus depuis bien longtemps... Il nous plongeait dans les abîmes d'une police et d'un système judiciaire sclérosé et corrompu. Et comme le réalisateur est un ancien flic, forcément, on a tendance à croire ce que l'on voit dans ses films et on se dit que la police, c'est ça... oupsss c'est bien ça le plus angoissant. Avec MR73, on remet ça, c'est toujours aussi... [Lire la suite]
Posté par becreative à 12:40 - Commentaires [8] - Permalien [#]
jeudi 20 mars 2008

Terrine de coin-coin aux pistaches, noisettes et poivre vert

avant cuisson... après... Du pur bonheur que cette terrine que j'ai déjà faite deux fois tellement c'était bon... et tellement elle a été vite engloutie ! Bon, la liste des ingrédients est assez longue mais que cela ne vous fasse pas peur ! Honnêtement, lui enlever certains de ses ingrédients lui enleverait aussi sans doute un peu de son parfum, tout a son importance je trouve, maintenant c'est à chacun selon ses goûts sans parler du fait que ces ingrédients, il faut les trouver et j'ai du parcourir plusieurs... [Lire la suite]
Posté par becreative à 10:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
lundi 17 mars 2008

Madeleine Peyroux

Cliquer sur l'image pour visionner la vidéo Un coup de coeur depuis quelques mois pour cette chanteuse d'origine américaine au talent fou et aux chansons toutes pleines de douceur et de nostalgie... J'écoute ça et je me sens bien, terriblement bien... Retrouvez ma musique préférée dans mon album photo "Musique" à droite de mon blog.
Posté par becreative à 10:08 - Commentaires [7] - Permalien [#]
samedi 15 mars 2008

Petits oiseaux....

Posté par becreative à 12:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
mercredi 12 mars 2008

Je ne regarde plus les news à la télé (impression qu’on me lave le cerveau à chaque fois et qu’on essaie d’y faire entrer des trucs que je ne veux pas...) mais je les lis sur internet (je zappe quand je veux, à la télé aussi me direz-vous mais c’est pas pareil et j’ai une lecture très sélective) et rien que les titres me font bondir ou sourire tellement tout cela est grotesque... Quand je lis " Nicolas Sarkozy : pas de plan de rigueur en vue ", de qui se moque-t-on franchement ?!? C’est quoi la rigueur pour Monsieur... [Lire la suite]
Posté par becreative à 11:31 - - Commentaires [14] - Permalien [#]

lundi 10 mars 2008

Schmilblick ch'ti

Késétikonvadonkfèr un jour de pluie (keskifémoch !!!), quand les enfants ont repris l'école et leurs jours de cantine (pfiouuu ça fait quand même du bien il faut le dire !!!), qu'on a rien envie de faire après une semaine très très chargée en cuisine, juste envie de se détendre et se poiler un bon coup dans une salle de ciné?.... On va voir "Bienvenue chez les ch'tis" qu'on a déjà essayé de voir une fois avec son homme mais comme il y avait 200 personnes devant nous dans la file d'attente, on a laissé tomber et on... [Lire la suite]
Posté par becreative à 18:02 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
jeudi 6 mars 2008

Cooking

Quand on décide d'inviter ses nouveaux voisins américains, habitants de Salt Lake City, en France pour un an pour apprendre le français (si si !!!) et adorables de surcroît (ça change des sales français grincheux ou bruyants ou qui bétonnent leur jardin... que j'avais avant et qui sont partis !), on a envie de mettre les petits plats dans les grands et de leur faire goûter un assortiment de notre bonne vieille cuisine française... mais quand ces derniers ont plus d'enfants que vous (5) et que vous n'habitez malheureusement pas un... [Lire la suite]
Posté par becreative à 09:39 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
mercredi 5 mars 2008

Klapisch

Klapisch, une sensibilité juste qui me ressemble, qui me parle et m'émeut... Je ne sais pas comment il fait mais dans ses trois derniers films, il est toujours arrivé à me tirer une larme... Sacripan va !... Jamais déçue... et pourtant les critiques sont partagées sur ce film... On lui reproche son fouillis, des longueurs, le fait d'être un peu ennuyeux à la longue... Les critiques n'ont vraiment rien compris à ce genre de film et à cet esprit Klapisch... C'est chouette tout ce fouillis justement, ça nous ressemble, tout un tas de... [Lire la suite]
Posté par becreative à 09:25 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
samedi 1 mars 2008

Bavette divine au St Marcellin et son tit gratin

une recette comme au bistrot... Photos Ripailles et Google Une recette divinement fondante testée avec mon homme hier soir... à se damner tout simplement !... Pour tous ceux qui aiment la bonne viande rouge... et le fromage... ambiance bistrot... Et puis comme j'ai investi récemment dans quelques accessoires pour mon Kitchen Aid du type hachoir à viande (pour faire très bientôt de délicieuses terrines maison !) et tout un ensemble de râpes, je me suis amusée avec mes nouveaux joujoux pour découper en... [Lire la suite]
Posté par becreative à 09:14 - - Commentaires [7] - Permalien [#]