chouquettes

250 ml d'eau à faire bouillir avec 100 g de beurre et une pincée de sel. Hors du feu, ajouter d'un coup 150 g de farine et 1/2 sachet de levure, remettre sur le feu et mélanger énergiquement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se décolle du fond et des parois de la casserole et forme une boule. Hors du feu, ajouter 1 sachet de sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de sucre puis 3 oeufs un à un. Sur la plaque du four et une feuille de papier sulfurisé, faire de petites boules avec une cuillère à café, dorer au jaune d'oeuf éventuellement, ajouter sur chacune des boules quelques perles de sucre et mettre à cuire une vingtaine de minutes à 180°, surveiller la cuisson, les sortir quand elles sont bien dorées et régalez-vous !

Date de cette photo : 23 décembre 2007 - 14:15
Envoyé par : becreative
Permalien

Commentaires sur chouquettes

Nouveau commentaire

MES RECETTES DE CUISINE : 52 photos

DiaporamaDiaporama